Nihil gravius quam lagenam vini et acetum, aut aliquem odorem ingratum aperire.Solet enim hoc vinum contaminatum et corruptum.
Unde ergo dicitis si uter vini potabilis est?
Musty : Hoc vinum cortex corruptum et putidum indicat.Bibere hoc vinum non nocet, sed incommodam experientiam esse oportet.
Acetum: Hoc facit oxidatio.Sub oxygeni actione, vinum tandem in acetum convertet.
(clavus nitorem removens odorem) et sulphur (ovum putidum olfactum), hi odores in processu medicandi producuntur et solent esse signum processus medicandi.
Vina rubra fusca, et vina brunescens: Hoc fit vinum aeri obnoxium.Vina rubra etiam colorem pallidum habere possunt, sed nova productio vina rubra hunc colorem non habere debet.
Suber eminet vel vinum de subere evulsum: hoc fere est, quod vinum in nimio calore conditum vel vinum constringitur.
Parvae aereae bullae in vino adhuc adhuc indicant vinum secundarium fermentum in utre post utrem subisse.
Vinum turbidum: si vinum non liquet, secundarium fermentum in utre post utrem subiisse potest.Haec conditio sanitati non nocet.
Odor compositus est odor sulphuris dioxide.Sulphur dioxide in utres additur, ut vinum recens celebret.Si adhuc olfacies post utrem aperiens, signum nimium additum est.lagenam aperiens, odor lente marcescit.
Crystalla alba quae apparent in subere vel in fundo lagenae in vino albo: Haec crystalla sunt acidum tartaricum, quod sanitati non nocet, nec saporem vini afficit.
Sedimentum in vino vetere: Hoc naturaliter fit, et aperiendo utrem tolli potest, vel in concutiente ad tempus imponendum.
Contritum cortex in vino natans: Solet ob nimium cortex siccus, qui rupit cum utre aperta est.Innoxius valetudini.
Post tempus: Dec-19-2022